Stollen, Gewürzmischung

Unsere sorgfältig ausgewählten hochwertigen Gewürze sind perfekt ausbalanciert, um deinem Stollen den authentischen und festlichen Geschmack zu verleihen. Mit unserer Gewürzmischung sparst du Zeit und Mühe und kannst dich darauf verlassen, dass dein Stollen jedes Jahr ein Genuss wird.

Eine Stollen Gewürzmischung ist eine spezielle Mischung aus Gewürzen, die traditionell für die Zubereitung von Weihnachtsstollen verwendet wird. Diese Mischung verleiht dem Stollen seinen charakteristischen Geschmack und sorgt für ein festliches Aroma.

Die Verwendung dieser Gewürzmischung in einem Stollenrezept verleiht dem Gebäck eine aromatische Tiefe und einen Hauch von Weihnachten. Die Kombination dieser Gewürze ergibt eine perfekte Balance zwischen Süße und Würze, die den Stollen zu einem beliebten Weihnachtsgebäck macht.

Du kannst diese Gewürzmischung verwenden, um deinem selbstgemachten Stollen einen authentischen Geschmack zu verleihen und so ein festliches und köstliches Gebäck für die Weihnachtszeit zu genießen.

Entdecke unser komplettes Stollenbackset und erleichtere dir die Zubereitung eines festlichen Stollens! In unserem Set findest du alles, was du für ein köstliches Backerlebnis brauchst, einschließlich unserer hochwertigen Stollengewürzmischung, Zitronat, Orangeat und gehackte Bittermandeln. Hier ist ein einfaches Rezept, wie du deinen eigenen Stollen zaubern kannst:

Zutaten:
- 250g Mehl
- 7g Trockenhefe
- 50g Zucker
- 100ml Milch
- 75g Butter
- 100g Zitronat (aus dem Stollen Backset), gewürfelt
- 100g Orangeat (aus dem Stollen Backset), gewürfelt
- 50g gehackte Bittermandeln (aus dem Stollen Backset)
- 1 Teelöffel Stollen Gewürz (aus dem Stollen Backset)
- 100g Rosinen (optional)

Anleitung:
1. Mische das Mehl und die Trockenhefe in einer Schüssel.
2. In einem kleinen Topf erwärme die Milch und die Butter, bis die Butter geschmolzen ist. Lasse die Mischung leicht abkühlen.
3. Gib den Zucker, das Zitronat, das Orangeat, die gehackten Bittermandeln und das Stollen Gewürz zum Mehl hinzu.
4. Gieße die warme Milch-Butter-Mischung über die trockenen Zutaten und rühre alles gut um, bis ein Teig entsteht.
5. Wenn du möchtest, füge die Rosinen hinzu und knete sie vorsichtig in den Teig.
6. Decke den Teig ab und lasse ihn an einem warmen Ort etwa 1 Stunde lang aufgehen, bis er sein Volumen deutlich vergrößert hat.
7. Heize deinen Backofen auf 180°C vor.
8. Forme den Teig zu einem ovalen Stollen und lege ihn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
9. Backe den Stollen im vorgeheizten Ofen etwa 30-40 Minuten, bis er goldbraun ist.
10. Lasse den Stollen auf einem Kuchengitter abkühlen und bestäube ihn großzügig mit Puderzucker.