Chili Ancho Gewürz, Schärfegrad 3

Unser Chili Ancho Gewürz zeichnet sich durch seine Premium-Qualität und einzigartiges Aromaprofil aus. Gewonnen aus sorgfältig ausgewählten Poblano-Chilis aus Mexiko, wird es schonend getrocknet, um sein volles, reichhaltiges Aroma zu bewahren. Mit einem milden Schärfegrad von 3 bietet es eine perfekte Balance aus Wärme und Geschmack, wobei süßliche, fruchtige und leicht rauchige Noten harmonisch zusammenwirken. Diese Vielseitigkeit macht es ideal für eine breite Palette von Gerichten. Zusätzlich unterstreicht das Engagement für nachhaltige Anbau- und Verarbeitungsmethoden die besondere Qualität dieses Gewürzes.

Getrocknete Ancho-Chilis sind reife, getrocknete Poblano-Chilis. Diese Chilis sind einer der wichtigsten Bestandteile der mexikanischen Küche und haben einen einzigartigen Charakter. Ihre Schärfe-Stufe 3 bedeutet, dass sie eine moderate Schärfe haben, die für viele Geschmacksrichtungen zugänglich ist.

Ancho-Chilis zeichnen sich durch ihr süßliches und fruchtiges Aroma aus, das an Rosinen, Backpflaumen und Kaffee erinnert. Dieses Aroma verleiht ihnen einen unverwechselbaren Geschmack, der in vielen Gerichten verwendet werden kann. Sie sind auch bekannt für ihre dunkle, rötliche Farbe, die eine warme und ansprechende Note in deine Speisen bringt.

Es verleiht dem klassischen mexikanischen Chili con Carne seinen charakteristischen Geschmack, aber seine Verwendung geht weit darüber hinaus. Es passt hervorragend zu dunklen Saucen, bereichert Ochsenschwanz- und Gulaschsuppen mit seiner warmen Würze und verleiht Fisch- und Grillgerichten eine besondere Note. Auch in Schmorbraten, Kalbs- und Schweinshaxe entfaltet es sein volles Aroma. Das Chili Ancho Gewürz passt zudem ausgezeichnet