Schafskäse grillen: Das schnelle & würzige Rezept für heiße Sommertage

Schafskäse grillen: Das schnelle & würzige Rezept für heiße Sommertage

Stoppuhr Visualisierung Vorbereitungszeit 10 Min. Vorbereitung Sanduhr Visualisierung Zubereitungszeit 20 Min. Zubereitung Besteck Visualisierung Schwierigkeit einfach

An heißen Sommertagen muss nicht immer Fleisch auf den Rost. Schafskäse grillen ist ein echter Sommer-Hit: cremig, würzig, mediterran und in rund 30 Minuten fertig. Feta (oder Schafskäse) wandert mit Tomaten, Zwiebeln, Olivenöl und ordentlich Kräutern in die Grillschale, und aus „ganz nett" wird „gib mir schnell das Brot zum Auftunken". Das Beste daran ist, dass der Schafskäse nicht so schwer, wie ein Steak, im Magen liegt. Der Feta schmeckt aber trotzdem nach einem richtig guten Sommerabend.

Zutaten & Zubereitung

Portion(en)

Zutaten

200 g Schafskäse oder Feta (am Stück)
200 g Tomaten (Cherrytomaten oder in Spalten)
1 Stück rote Zwiebel, in Ringen
3 EL Olivenöl
2 TL
Feta Gewürz mediterran
9,49€
entspricht 94,90€ / 1 kg
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Feta Gewürz mediterran
1 Handvoll schwarze Oliven (optional)
1 nach Belieben frischer Oregano/Thymian & Pfeffer

Zubereitung

  1. Den Grill auf mittlere, indirekte Hitze (ca. 180–200 °C) vorheizen. Eine Grillschale oder ein doppeltes Stück Alufolie bereitlegen.

    Den Schafskäse in die Mitte setzen, Tomaten und Zwiebelringe rundherum verteilen.

    Alles mit Olivenöl beträufeln und großzügig mit Feta Gewürz mediterran würzen.

    Die Grillschale abdecken bzw. die Folie locker zu einem Päckchen verschließen.

    15–20 Minuten grillen, bis der Käse weich und cremig ist und die Tomaten aufplatzen.

    Mit frischen Kräutern bestreuen und sofort mit Fladenbrot oder Baguette servieren.

    Tipp: Kein Grill zur Hand? Klappt genauso im Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze (Umluft 180 °C) oder in der Pfanne mit Deckel.