Spätzlepfanne mit Raclette Gewürz

Zubereitung - Spätzepfanne

1. Die Spätzle nach Packungsanleitung zubereiten. Währenddessen die klein gewürfelte Zwiebel in einer Pfanne mit dem Öl (alternativ: Butter) anschwitzen, mit der fettreduzierten Sahne ablöschen und mit der Raclette Gewürzzubereitung
   würzen. Die abgegossenen Spätzle kurz abkühlen lassen und dann in einer Schüssel mit der gewürzten Zwiebel-Sahne-Mischung übergießen. Den klein gewürfelten Kochschinken zu der Auflaufmasse dazu geben und unterheben. Entweder direkt in eine grosse Auflaufform geben und bei 160 Grad mit dem Käse deiner Wahl überbacken. Oder für die Raclettepfannen auf dem Buffett bereitstellen, so dass jeder sein Spätzlepfännchen selbst frisch mit Käse überbacken kann.

   Eignet sich auch fürs Meal Prep und lässt sich mit vielen verschiedenen Gemüsesorten ergänzen oder gänzlich kohlenhydratfrei ersetzen!